あっこブログ

たまり

 
 
私は無調整豆乳をよく飲んでいるのですが

飲み終わった後
容器の底3分の1あたりをぐるっと切って

底に溜まった

沈殿物を

すくって

食べることに

激はまりしています。
 
 
味は濃い豆乳(そらそうや)
食感は濃厚ねっとり、クリームチーズのよう
蜂蜜やらジャムやらつけて食べたら立派なスイーツになる(と思う)
 
1000ml入りの豆乳から
ティースプーン5杯分程しか取れないので
これはもう豆乳のシャトーブリアンといって良いのでは
という話をしたくて牛の希少部位を調べていたら
焼肉食べたくなりました
 
なんで私、豆乳の底をこそいどるんやろ・・
 

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